Стик кофе — удобная вещь для офиса, поездки или дачи: одна порция, которую достаточно залить водой. Разберёмся, что такое кофе в стиках, чем он отличается от «3 в 1» и от кофе из банки, какой бывает и сколько в нём кофе.
Что такое кофе в стиках
Стик — это порционный пакетик-саше на одну чашку. Внутри обычно растворимый кофе, отмеренный ровно на одну порцию. Пользоваться им просто: надорвите стик, высыпьте содержимое в чашку, залейте горячей водой и размешайте — кофе готов. Ни банки, ни отмеривания ложкой.
По сути стик — это тот же растворимый кофе, что и в банке, только расфасованный по одной порции в индивидуальный пакетик. Преимущество формата — в удобстве и порционности: не нужно носить с собой банку и прикидывать дозу, всё уже отмерено.
Чем стик отличается от «3 в 1» и кофе из банки
Главная путаница со стиками — их часто смешивают с «3 в 1». А разница простая: стик — это формат упаковки, а не состав. В обычном, чёрном стике — только растворимый кофе, без сахара и сливок. «3 в 1» — это смесь кофе, сахара и сухих сливок, и она тоже продаётся в стиках, но это уже другой продукт. Проще говоря: всякий «3 в 1» — в стике, но не всякий стик — это «3 в 1».
От кофе из банки чёрный стик не отличается ничем, кроме фасовки, — внутри тот же растворимый кофе. Разница только в удобстве и в цене: порционная упаковка обычно обходится чуть дороже.
Какой кофе бывает в стиках
Выбор в этом формате небольшой, но он есть.
Чёрный растворимый. Основной вариант — обычный растворимый кофе без добавок, расфасованный порционно. Бывает порошковый, гранулированный и сублимированный; встречается и декаф, без кофеина.
«3 в 1» и «2 в 1». Кофе с сахаром и сливками (или только со сливками) — самый ходовой вид стиков, но это отдельный продукт со своим составом и калорийностью. Подробно о нём — в статье «Кофе 3 в 1».
Стики с добавками. Встречаются стики с гуараной, экстрактами и прочими добавками — их нередко позиционируют «для бодрости» или «для похудения», особенно китайские. К составу таких стиков стоит относиться внимательно: добавки и их количество не всегда понятны по упаковке.
Сколько кофе в стике
В одном стике чёрного растворимого кофе — примерно 1,8–2 грамма, ровно на одну чашку — примерно одна чайная ложка. Кофеина в такой порции около 60–80 мг — как в обычной чашке растворимого; в декаф-стиках его почти нет.
У стиков «3 в 1» вес больше — 14–18 граммов, но там основная масса приходится на сахар и сливки, а не на кофе.
Плюсы и минусы. Кому подходят
Плюсы:
- Порция уже отмерена — не нужно ни банки, ни мерной ложки
- Удобно в дороге, в офисе, в поездке, на даче
- Кофе дольше остаётся свежим в запечатанном стике
Минусы:
- Дороже за чашку, чем тот же кофе из банки
- Выбор марок и сортов скромнее, чем в банках
Стики удобны тем, кто пьёт кофе вне дома или не хочет возиться с банкой: бросил пару штук в сумку — и кофе всегда под рукой. А для дома, где банка стоит на полке, переплачивать за порционность особого смысла нет.
Если хочется быстрый кофе с молоком и сахаром «в одном пакетике» — это уже «3 в 1». А как устроены другие порционные форматы — капсулы, чалды, дрип-пакеты — читайте в обзоре «Порционный кофе».
Связанные материалы:
Источники:
- Nestlé (Nescafé), Carte Noire — состав и граммовка стиков растворимого кофе
- Nestlé Professional — содержание кофеина в порции растворимого кофе
