Обработка кофе: от зерна до чашки
Путь кофе от ягоды на ветке до чашки на столе. Как зерно собирают, обрабатывают, обжаривают, мелют и фасуют — и почему на каждом этапе вкус может измениться до неузнаваемости. Здесь же — в каком виде кофе доходит до потребителя: молотый, в зёрнах, растворимый и порционный.
-
Молотый кофе
Виды молотого кофе. Состав, качество, форма фасовки, подделка Виды молотого кофе. Назначение, фасовка и упаковка молотого кофе. Кофе молотый производится многими кофейными компаниями для разных целей и сегментов рынка. Молотый кофе фасуется в различные виды упаковки. Молотый кофе в пачках Больше остальных известен молотый кофе в вакуумной упаковке. Как правило это пачки по 250 г.… Продолжить чтение