Дорогие любители кофе! Приглашаем вас посетить форум «Дербент — умный город«, где среди прочих тем городского развития будет обсуждаться роль современных кофеен в формировании общественных пространств и городской среды.

Дербент славится своими традициями восточного кофепития, уходящими корнями в многовековую историю города. На форуме планируется дегустация традиционного дербентского кофе с кардамоном, а также обсуждение потенциала развития кофейной культуры как части туристической привлекательности исторических городов.

В рамках специальной секции «Кофейни как центры общественной жизни» известные бариста и владельцы успешных кофеен из разных регионов поделятся опытом создания уютных пространств, способствующих развитию городской среды. Будут представлены инновационные концепции «третьих мест», где кофе становится не просто напитком, а катализатором социальных связей и культурного обмена.

Особый интерес представляет мастер-класс по приготовлению кофе в джезве по старинным рецептам Дагестана с использованием местных специй. Эксперты расскажут об уникальных традициях кофепития, которые могут стать важным элементом брендинга города и привлечения туристов, интересующихся гастрономическим туризмом и аутентичным культурным опытом.