Колумбийский кофе (coffee Colombia) оптом от производителя

Колумбийский Кофе - защищенное обозначение происхождения, предоставленного Европейским союзом в сентябрь 2007, которое относится к кофе, выращенному и обработанному в Колумбии. Колумбийский кофе признан во всем мире, как кофе с высококачественным  и отличительным вкусом. Главные импортеры колумбийского кофе - Соединенные Штаты, Германия, Франция, Япония и Италия.

Исторические данные о появлении кофе в Колумбии разнообразны, порой противоречивы. Некоторые из них указывают на Иезуитов, которые принесли семена кофе в Южную Америку приблизительно в 1730 году.

Традиционная версия, распространенная широко в Колумбии говорит, что семена кофе были принесены путешественником из Гайаны, который прошел через Венесуэлу прежде, чем достигнуть Колумбии. Самое старое письменное доказательство присутствия кофе в Колумбии приписано Иезуитскому священнику, Хосе Гумилья. В его книге «The Orinoco Illustrated» (1730), он зафиксировал присутствие кофе в миссии Святой Терезы из Табахе, вблизи места впадения реки Меты в Ориноко. В отчете испанским властям архиепископа и наместника за 1787 год зарегистрирован урожай кофе на северо-востоке страны около Giron (Сантандер) и Muzo (Boyaca).

Первые официально зарегистрированные экспортные партии колумбийского кофе зарегистрированы в 1835 году количеством 2560 зеленых мешков зеленого кофе, которые экспортировались из порта Кукуты близ границы с Венесуэлой.
Большую роль в распространении кофейных деревьев сыграл Священник по имени Франсиско Ромеро, который после исповеди прихожан города Салазара де ла Пальмаса,  в качестве епитимии обязывал их высаживать кофейное дерево.
Во второй половине 19-ого столетия в связи с расширением и ростом мировой экономики, Колумбия становится значимым игроком на международном кофейном рынке. Соединенные Штаты стали самым важным потребителем кофе в мире, куда и экспортировался кофе из Колумбии. А в Европе основными потребителями колумбийского кофе стали Германия и Франция.

С падением международных цен на рубеже 19-ого до 20-ого столетия, резко повлияла на крупных землевладельцев и кофепромышленников. Кризис, который затронул большие состояния, стал предпосылкой существенных изменений в колумбийской кофейной промышленности. С 1875 число небольших производителей кофе начало расти в Сантандере, так же как в некоторых областях Antioquia и в регионе, называемом Viejo или Old Caldas. В первые десятилетия 20-ого столетия была внедрена новая модель в экономике сельского хозяйства, поддержаная освоением новых территорий в центре и западных областях страны, преимущественно в отделах Antioquia, Caldas, Valle, и в северной части Tolima. Дальнейшее развитие этой новой модели поддержания мелких фермерских хозяйств кофе и кризис, который затронул большие состояния, позволили западным областям Колумбии брать на себя инициативу в развитии промышленности кофе в стране.
В период между 1905 и 1935, промышленность кофе в Колумбии выросла, благодаря видению долгосрочной политики поддержки фермеров, полученной от созданной в 1927 году Национальной Федерации Производителей Кофе Колумбии.
Союз местных фермеров и мелких производителей вокруг Федерации разрешил им противостоять логистическим и коммерческим трудностям. Благодаря Cenicafé, основанном в 1938 и совершенным этой организацией исследованиям, с помощью службы распространения сельскохозяйственных знаний была существенно улучшена системы культивирования кофе.
В настоящее время кофейные плантации в Колумбии включают все горные цепи и другие гористые области страны, обеспечивая занятость и доход более чем 500 000 семей.

Региональное изменение климата, связанное с глобальным потеплением, заставило колумбийское производство кофе уменьшаться с 2006 по 2010 на 25%.

Колумбийский Кофе - защищенное обозначение происхождения, предоставленного Европейским союзом в сентябрь 2007, которое относится к кофе, выращенному и обработанному в Колумбии. Колумбийский кофе признан во всем мире, как кофе с высококачественным  и отличительным вкусом.

Фeдeрациeй Производитeлeй Кофe Колумбии

Фeдeрация Производитeлeй Кофe Колумбии чётко соблюдает регламент и соблюдает качество производимого кофе, даже растворимого, представляет интересы более 500 000 колумбийских фермеров, была основана в 1927 году. Благодаря Фeдeрации колумбийских фермеров люди во всём мире по достоинству оценили колумбийский кофе не только за его богатый, мягкий и великолепно сбалансированный вкус и аромат, но и за его низменно превосходное качество. Фeдeрация Производитeлeй Кофe Колумбии наладила тесное сотрудничество с Россией ещё в 1964 году, во времена СССР. Тогда Колумбия развивала дешевый народный транспорт и получала в обмен на кофе троллейбусы советского производства.
Узнать продукт под маркой Cafe de Colombia можно по характерному треугольному логотипу, на котором изображены колумбиец Хуан Вальдез и его мул. Этот логотип является гарантией качества и означает, что продукт прошел 14-уровнвый тест на качество Национальной Федерации Производителей Кофе Колумбии. Колумбия является признанным мировым лидером по производству высококачественного кофе. Климат и география Колумбии обеспечивают идеальные условия для выращивания этой культуры. Искусство производства кофе бережно передается от отца к сыну с 1736 года. Например, треугольник с Хуаном Вальдезом украшает и этикетку упаковки кофе Ambassador.