|
Ищите
новые данные и интересные факты о кофе
JBM?
Кофе
JBM (Jamaica Blue Mountains) известен всем. Ваша
компания обжаривает кофе Ямайка
Блю Маунтин?
Вы
импортируете кофе из Ямайки? Мы поможем
Вам продать кофе оптом. Голубая
Гора оптом.
Рекламу можно разместить уже
сейчас.
Кофе Ямайка Блю Маунтин (Jamaica Blue
Mountains) - кофе с Голубых гор
Ямайки, получивший имя тех самых
Голубых Гор.
Удивительно удачное
маркетинговое название выбрано
для ямайского кофе.
|
Несколько
десятилетий JBM является самым
дорогим кофейным зерном, если не
брать в учет кофе прошедший
переработку в утробе виверы. И только один поставщик кофе Ямайки
Блю Маунтин соответствует
стандартам и вкусам кофеманов: Mavis Bank Central Factory.
Устроившаяся в Голубых горах Ямайки, Mavis Bank Central
Factory был основан Виктором Манном в 1920 с одной целью:
быть единственным полностью интегрированным производителем и обработчиком кофе на острове, т.е. монополизировать плантации и
кофейное производство. Виктор Манн знал ценность
и какую пользу можно выгадать из этой естественной монополии.
Последователь Манна, Кебл,
постоянно поддерживал традиции
производства, усовершенствовал
производство и расширял услуги Банка Мэвиса,
расширял свою сферу влияния и
сегодня контролирует 40% всех промышленных угодий кофе
JBM в районе Синих Гор.
Сегодня Эдгар Манн - основной импортер, имеющий лицензию на импорт всего кофе Ямайка Блю Маунтин в США. Вся работа по импорту кофе Блю Маунтин в
Японию, США и другие страны проходит в тесном сотрудничестве с Промышленным Советом по Кофе Ямайки.
Промышленный Совет по Кофе Ямайки
полностью регулирует и удостоверяет все экспортное качество кофе Ямайка Блю Маунтин.
Небольшое количество кофе Ямайка
Блю Маунтин оптом отправляется в
Россию. Однако на российском
рынке много поддельного кофе с
Ямайки, как и в других странах.
Кофе Ямайка Блю Маунтин (JBM) - совершенно особый тип кофе. Кофе, который носит название Ямайка Блю Маунтин (Jamaica Blue Mountains), выращен
на очень ограниченной территории, в Голубых горах.
В дополнение к строгим ограничениям на географическую
территорию есть также правила о высотах, на которых выращивается кофе.
Кофе Ямайка Блю Маунтин только
тот, что выращен на высоте 3000-5000 футов. Есть кофе, из определенной области, где плантации расположены на меньших
высотах от 1500 до 3000 футов, но это
уже не Ямайка Блю Маунтин.
Каждый класс кофе Ямайка Блю Маунтин требует обзора и свидетельства для экспорта от Промышленного Совета по Кофе.
В общей сложности кофе в Голубых
горах выращивается не так много,
как хотелось бы. Но продавать то
хочется больше и больше. И кофе
Ямайка Блю Маунтин - самый
подделываемый кофе. А знатоков
кофе, которые отличат зерна JBM от
других зерен кофе, мало.
Кофе JBM пользуется большим
спросом, не взирая на высокую цену.
Малое количество Голубой Горы
породило не только высокую цену,
но и то, что Голубой горой
называют различные кофейные,
которых настоящей Голубой горы
содержится всего 18%.
Эдгар Манн признает, что есть трудности по поддержанию марки и удостоверению качества кофе Ямайка Блю Маунтин, особенно в Соединенных Штатах.
В США нет никакого регулирования в Соединенных Штатах, которые запрещают ростерам продавать кофе, который не является Голубой горой, под лейблом Blue Mountain. Нет даже регламента по минимальному количеству чистой Ямайки, которое должно быть добавлено в кофейную смесь, чтобы назваться Coffee Jamaica Blue Mountains.
Что означает слово COFFEE (КОФЕ) и как оно появилось?
Различные версии и легенды существуют на тему открытия свойств
кофе. Несколько самых распространённых легенд повествуют о козлах, козах и монахах, об Архангелах, Пророках и Шахах. Однако, почему КОФЕ был назван
«КОФЕ» (кофем, кофеём) в этих
легендах и сказаниях ответа нет. Точное происхождение самого слова Кофе остаётся, пока, недоказанным. Многие считают, что название КОФЕ происходит от названия эфиопской провинции Kaffa (Caffa, Кэфа, Каффа) или от арабского названия “qahwa”(cahwa, kahwa, cahwe, kahwe,
qahwe). Тем не менее один из анонимных источников сообщает…
Согласно древним работам английского алхимика,
....
Читать, что означает слово COFFEE
Перевод Кофе Эспрессо
В разных статьях и книгах, на разных сайтах про кофе можно встретить перевод с итальянского на русский слова
espresso. Эспрессо переводят, как быстрый, скорый, сжатый, спрессованный, экспресс и наверное еще, как-нибудь, но ни кто не дает его точного перевода в соответствие со словарем. И мы озадачились переводом слова ESPRESSO с итальянского на русский. Для перевода итальянско-русского мы воспользовались транслейтом, т.е. сайтом
translate.ru. К стати вполне достойная система перевода, если в языке совсем ни бум-бум. После перевода хоть что-то понять можно. При переводе с итальянского на русский кофе эспрессо значит ВЫРАЖЕННЫЙ КОФЕ...
Читать далее о переводе кофе эспрессо... Легенда
о происхождении кофе
Одной
из наиболее известных легенд о том, как
человек открыл чудесные свойства
кофейных ягод является легенда о
Пастухе и козах. Эта легенда изложена
на многих языках мира с различными интерпретациями.
Но легенда о том как человек узнал про
кофе только на русском существует в
стихах. Легенда о чудесных свойствах
кофе в стихах представлена всем
известным интернет-магазином кофе и
чая Кофе Плюс. Окунитесь
в мир поэзии за чашкой кофе ...
|
|