|
Мадагаскарский
кофе
Остров
Мадагаскар очень богат кофейной
флорой. Из более чем 100 описанных разновидности кофе,
58 произрастают на Мадагаскаре. Из более чем 100 описанных разновидности кофе,
58 произрастают на Мадагаскаре. Но
купить кофе Мадагаскар оптом
можно только арабику или робусту.
Другие разновидности кофе здесь
не имеют промышленного значения.
Таким широким набором
разновидностей кофе, как
Мадагаскар, может
похвастаться не всякая страна.
Однако, варварское отношение к
вековым лесам и вырубка их для
получения древесины серьёзно
угрожают кофейному разнообразию
Мадагаскара. Среди
представленных 58-и видов кофе в
наличии совсем редкие реликтовые разновидности кофе, которые не выращиваются в коммерческих целях,
но их необходимо сохранить, для поддержания генетического разнообразия в этом роду со многими импликациями для будущего размножения
и сохранения.
Не
смотря на то, что Мадагаскара
относится к числу развивающихся
стран, основными отраслями экономики
Мадагаскара являются сельское хозяйство и рыболовство.
В аграрном секторе преобладает выращивание пряностей и специй, которые
отправляются на экспорт, принося
в малагасийскую казну валюту. Основными продуктами экспорта являются ваниль
и кофе. По производству ванили Мадагаскар
многие десятилетия занимает
первые позиции, являясь крупнейшим производителем
ванили в мире. Кроме кофе и ванили, на Мадагаскаре
выращиваются какао, сахарный тростник, рис, тапиока, бобовые, бананы, арахис.
Остальные культуры представлены
в незначительном количестве и
выращиваются только в частных
хозяйствах для собственных нужд и
продажи на внутреннем рынке
страны.
Кофе для
Мадагаскара - один из главных ресурсов, занимает третье место в сельскохозяйственном экспорте
и обеспечивает солидную часть
притока иностранной валюты в
страну. На первом месте выступают
ваниль и ракообразные. Большую
часть плантаций кофе занимает
Робушта. Кофе арабика
выращивается лишь в на небольших
горных участках острова.
Республика Мадагаскар
Республика Мадагаскар занимает 4-й
по величине остров на Земле,
расположенный правее юго-западного побережья Африки в Индийском океане.
Мадагаскар обладает большим разнообразием экосистем, однако многовековое
хищническое отношение человека к
природе и современные методы
хозяйствования (подпально-огневое сельское хозяйство и постоянная вырубка лесов)
лишили остров реликтовых лесов и обнажили
95% процентов территории для
ведения сельского хозяйства.
Только 5% территории, это
труднодоступные горные районы
сохранили первозданный вид.
Кофейная промышленность Мадагаскара
В 1989 кофейная промышленность Мадагаскара была
приватизирована и освобождена от налогов.
Это привело к росту числа
плантаций и ежегодный сбор кофе
превысил 400 000 мешков зелёного
кофе сырца.
Население Мадагаскара – Малагасийцы (Malagache)
являются основными потребителями
своего кофе, 40% выращенного кофе
остаётся на внутреннем рынке
страны. Кофейный экспорт
составляет высококачественный
Robusta. Но купить оптом кофе из с
острова Мадагаскар практически
очень сложно, т.к. большая часть
урожая экспортируется во Францию.
Поэтому, если Вам нужен кофе
Мадагаскар оптом по хорошей цене,
то надо искать концы
непосредственно на Мадагаскаре
или во Франции.
Перспективы кофе
на Мадагаскаре
Успех Мадагаскара в производстве кофе
дают возможность надеяться на
лучшее и рисуют не малые
перспективы развития, как
внутренней кофейной
промышленности, так и экспорта
кофе. Однако, тут огромное
значение имеет коньюктура рынка и
тенденции развити страны в целом.
Культивирование арабики расширяется, что
откроет для мадагаскарского кофе рынок specialty coffee.
USAID работала, чтобы восстановить промышленность кофе Мадагаскара в бедных
и малоразвитых областях острова, помогая фермерам
освоить выращивании кофе «арабика». USAID создавали для
крестьян учебные центры, которые
обеспечивают обучение
фермеров новым, современным,
высокорентабельным методам ведения хозяйства.
Что означает слово COFFEE (КОФЕ) и как оно появилось?
Различные версии и легенды существуют на тему открытия свойств
кофе. Несколько самых распространённых легенд повествуют о козлах, козах и монахах, об Архангелах, Пророках и Шахах. Однако, почему КОФЕ был назван
«КОФЕ» (кофем, кофеём) в этих
легендах и сказаниях ответа нет. Точное происхождение самого слова Кофе остаётся, пока, недоказанным. Многие считают, что название КОФЕ происходит от названия эфиопской провинции Kaffa (Caffa, Кэфа, Каффа) или от арабского названия “qahwa”(cahwa, kahwa, cahwe, kahwe,
qahwe). Тем не менее один из анонимных источников сообщает…
Согласно древним работам английского алхимика,
....
Читать, что означает слово COFFEE
Перевод Кофе Эспрессо
В разных статьях и книгах, на разных сайтах про кофе можно встретить перевод с итальянского на русский слова
espresso. Эспрессо переводят, как быстрый, скорый, сжатый, спрессованный, экспресс и наверное еще, как-нибудь, но ни кто не дает его точного перевода в соответствие со словарем. И мы озадачились переводом слова ESPRESSO с итальянского на русский. Для перевода итальянско-русского мы воспользовались транслейтом, т.е. сайтом
translate.ru. К стати вполне достойная система перевода, если в языке совсем ни бум-бум. После перевода хоть что-то понять можно. При переводе с итальянского на русский кофе эспрессо значит ВЫРАЖЕННЫЙ КОФЕ...
Читать далее о переводе кофе эспрессо... Легенда
о происхождении кофе
Одной
из наиболее известных легенд о том, как
человек открыл чудесные свойства
кофейных ягод является легенда о
Пастухе и козах. Эта легенда изложена
на многих языках мира с различными интерпретациями.
Но легенда о том как человек узнал про
кофе только на русском существует в
стихах. Легенда о чудесных свойствах
кофе в стихах представлена всем
известным интернет-магазином кофе и
чая Кофе Плюс. Окунитесь
в мир поэзии за чашкой кофе ...
|
|