Страны-производители кофе

Кофейный пояс Земли. Страны, где выращивают кофе.

Страны-производители кофе, т.е. страны, в которых кофе выращивается в промышленных объемах, все без исключения, находятся в пределах тропического пояса, лишь иногда выходя за пределы южного и северного тропиков. Этот пояс, в котором выращивается кофе, часто называют «кофейным поясом». В общем кофе выращивается почти во всех тропических странах, кроме нескольких, с равнинным рельефом и засушливым климатом. Это потому, что кофе очень чувствителен к высоким перепадам температур, растет на высоте до 2500 метров и ему нужна вода, вода, и еще раз вода.
Всего в «кофейный пояс» входит 80 стран, только лишь 50 из них имеет смысл называть странами-производителями кофе. Это 50 стран, которые выращивают кофе для продажи его за границу. Несколько стран, которые выращивают кофе только для употребления внутреннего спроса в рамках мирового кофейного рынка значения не имеют, пока не имеют.

Кофе стран Центральной Америки (Карибского бассейна)

Кофе стран Центральной Америки, т.е. стран Карибского бассейна, которые имеют выход к Карибскому морю. В эту группу входят Мексика, страны Североамериканского континента, расположенные южнее США и островные государства и территории Карибского моря:

Во всех этих государствах кофе играет огромное экономическое значение, а для некоторых из них ключевое. Население этих стран наполовину и более заняты в сельскохозяйственном секторе экономики по выращиванию кофе и зависят от экспорта кофе в другие страны.

Кофе стран Южной Америки

В странах Южной Америки выращивается более половины всего кофе на Земле и основную его массу производит Бразилия. Как правило, все кофейные смеси составляют на основе бразильской арабики, которая является одной из самых дешевых. Дешевых, не значит плохих. Бразильский кофе один из самых лучших в мире и обладает характерными ярко выраженными чертами во вкусе и аромате. Бразильский кофе сложно перепутать с кофе из других стран.

Африканский кофе

У многих областей Африки есть долгая история производства кофе. Замечательные профили аромата африканских смесей стали чрезвычайно популярными среди потребителей и могут быть приобретены во многих кофейных компаниях, которые продают кофе. В Африке исторически кофе использовался для религиозных церемоний так же как и еда для кочевых племен в Африке. Сегодня миллионы африканцев зависят от промышленности кофе и их средств к существованию во многом зависят от урожайности кофе и возможности продать его.
Почти все страны Африки, расположенные в тропическом поясе выращивают кофе. Но в отличие от стран американских стран-производителей, в странах африканского континента кроме арабики выращивается и большое количество кофе вида робуста. И, кроме этих дух основных видов кофе (арабика и робуста), в некоторых странах выращивается кофе Excelsa и кофе Liberica
тропического пояса Сюда же можно отнести самую южную точку на земле, где ведется промышленный рост кофе - остров Святой Елены, на котором закончил жизнь Бонапарт Наполеон.

Кофе Азии и Австралия

Азиатские страны-производители кофе:

Самый крупный производитель кофе из стран азиатской группы - Индонезия. Страна состоит из многочисленных островов. На всех крупных островах раскинулись многочисленные плантации арабики и робусты. На филипинах выращивается редкий промышленный вид кофе Либерика.

Самый молодой кофейный регион Австралия. Это одна из немногих стран, где сбор кофе осуществляется механизированным способом с помощью специальных комбайнов. робуста. В эту группу входит крупнейший производитель кофе робусты Вьетнам.

Такие страны, как Лаос и Камбоджа указаны чисто символически. Как правило, их даже не рассматривают как страны-производителей кофе. Однако полностью их вычеркивать из этого списка нельзя, т.к. местные земледельцы все же поставляют некоторое количество кофе на внутренние рынки этих стран. Эти страны Азии не ведут пока промышленное крупное производство кофе и те малые количества, которые выращивают местные фермеры, не покрывают даже потребностей внутреннего рынка. В то же время кофе из Таиланда время от времени просачивается на международный рынок.